Cara Membuat Donat Aroma Kayu Manis Khas Timur Tengah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat aroma kayu manis khas Timur Tengah.

Donat kayu manis pastinya masih asing bagi sebagian masyarakat Indonesia.

Namun bagi pecinta makanan Timur Tengah, pastinya tak asing dengan olahan ini.

Baca juga: Cara Membuat Donat Bagel Tetap Lembut dan Enak

Makanan olahan Timur Tengah dan negara barat kerap menggunakan tambahan kayu manis.

Selain untuk menambah rasa, kayu manis juga bertujuan menambah aroma.

Bahkan di Timur Tengah ada donat yang diberi tambahan kayu manis.

Hal ini bertujuan agar aromanya lebih harum.

Bahan-bahan:
- 125 gr tepung terigu
- 13 gr tepung maizena
- 1/2 sdt ragi instan
- 10 gr gula pasir
- 1/3 sdt kayu manis bubuk
- 85 ml susu cair
- 13 ml yoghurt
- 1/3 sdt garam

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, maizena,ragi instan, gula pasir, kayu manis bubuk, garam, susu cair dan yoghurt.

2. Kemudian aduk adonan hingga rata dan setengah kalis.

3. Tutup adonan dengan kain selama 1 jam.

4. Setelah satu jam, ambil adonan dan bulatkan kecil-kecil.

5. Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu taburi dengan bubuk kayu manis serta gula halus.

Selamat mencoba. (*)