Resep Roti Sobek Pandan Isi Coklat, Tekstur Lembut dan Mengembang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep roti sobek isi coklat, tekstur lembut dan mengembang.

Roti sobek adalah kudapan yang dijadikan camilan serta pengganti sarapan.

Roti jenis ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa enak.

Ternyata untuk membuat roti sobek sangatlah mudah.

Berikut reseo roti sobek isi coklat yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 45 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 125 ml air hangat
- 1/2 sdt pasta pandan
- 45 gr margarin (cairkan)
- 1/4 sdt garam
- 150 gr coklat batang (isian)

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, telur, pasta pandan dan air hangat. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

2. Jika sudha setengah kalis, tambahkan garam dan magarain cair. Aduk sampai adonan sampai kalis.

3. Jika sudah kalis, pindahkan adonan ke wadah lain yang sudah diolesi dengan minyak goreng.

4. Tutup adonan dengan plastik wrap atau kain. Diamkan selama 40 menit sampai mengembang.

5. Lalu kempiskan adonan dengan cara dipukul-pukul supaya udara keluar.

6. Kemudian bagi adonan menjadi 10 bagian. Ambil satu adonan dan rounding.

7. Cubit-cubit pinggiran adonan, dan lebarkan. Lalu isi bagian tengahnya dengan coklat batang yang sudah dipotong-potong. Kemudian cubit cubit dan bulatkan sampai rapat.

8. Susun adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak atau mentega. Jangan telalu rapat.

9. Lalu tutup dengan kain selama 30 menit atau mengembang 2 kali lipat.

10. Kukus sampai matang atau selama 20 menit.

Setelah matang angkat loyang dan keluarkan roti.

Selamat mencoba. (*)