Resep Takjil Buka Puasa Ramadan, Pisang Karamel Ala Chef Hotel Louis Kienne

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep pisang karamel takjil yang cocok untuk berbuka puasa Ramadan.

Berbuka puasa dengan yang manis merupakan sunah Rasul.

Makanan yang manis, sesuai dengan penelitian disebut cepat mengembalikan energi yang tak terisi selama puasa ramadan.

Oleh karena itu, dianjurkan saat berbuka untuk memakan makanan yang manis.

Baca juga: Resep Devilled Chicken Mushroom Toast ala Chef Ganjar Tri Saputra: Perpaduan Ayam dan Keju Mozarella

Baca juga: Resep Sahur Cepat Hari ke-4, Tumis Buncis Telur

Baca juga: Resep Telur Sarden Menu Sahur Cepat Cukup 5 Menit Saja

Salah satu rekomendasi takjil dengan rasa manis adalah pisang karamel.

Berikut ini resep pisang karamel Executive Chef Hotel Louis Kienne Pemuda, Yonathan Wisnhu (Chef Jojo).
 
Bahan:

20 lembat kulit lumpia

6 buah pisang

250 gram gula jawa

150 gram gula pasir

Cara Pembuatan:

- Potong pisang, masing-masing buah menjadi empat bagian

- Letakkan tiap potong pisang ke atas lembaran kulit lumpia

- Tambahkan gula pasir dan gula jawa (untuk satu porsi antara 15-20 gram)

- Gulung kulit lumpia yang sudah terisi pisang dan gula

- Goreng hingga matang (tips agar tidak pecah, pisang karamelnya diberi tepung terigu terlebih dulu). (idy)

Narasumber: Executive Chef Hotel Louis Kienne Pemuda, Yonathan Wisnhu (Chef Jojo).