Hari Jadi Jepara 475, Pemkab Catat Rekor Muri Masak Pindang Serani Terbanyak

TRIBUNJATENG.COM, JEPARA - Dalam rangka memperingati hari jadi Kabupaten Jepara ke 475, dan hari Kartini, Pemkab Jepara pecahkan rekor muri memasak makanan khas kota ukir yaitu Pindang Serani sebanyak 9.783 porsi.

Tak hanya pemecahkan rekor muri saja, Pemkab Jepara melaksanakan pawai kartini yang diikuti 167 perempuan berpakaian adat Kabupaten Jepara.

Pantaun Tribunjateng di lokasi, sebelum memecahkan rekor muri, secara langsung Pj Bupati Jepara, Edy Supriyanta didampingi istri dan bersama Ketua Muri Perwakilan Jawa Tengah, Sri Widayati memasak Pindang serani di depan Pendopo RA Kartini Kabupaten Jepara, Jumat (26/4/2024).

Acara ini juga dihadiri jajaran Forkompinda, Kapolres, dan Dandim Jepara.

Terlihat acara pagi hari ini, menarik perhatian dari masyarakat.

Terbukti, area sekitar Alun-alun Kabupaten Jepara pun dipenuhi masyarakat yang ingin melihat dan menikmati pindang serani secara gratis.

Seusai memasak, Pj Bupati Jepara Edy Supriyanta pun melihat pawai kartini.

Edy mengatakan bahwa pemecahan rekor ini masih dalam rangkaian hari jadi dan hari Kartini.

"Memperingati hari jadi Jepara ke 475 termasuk hari kartini.Rangkainya adalah disamping upcara kemarin ada fashinshow, termasuk hari ini melaksanakan pawai kartini yang diikuti 167 peserta semuanya perempuan," kata Pj Bupati Jepara seusai memecahkan rekor muri.

Dia menjelaskan bahwa pemecahan rekor muri ini di luar prakiraannya, lantaranya sebelum pihaknya hanya menarget 9.200 porsi saja.

"Termasuk juga ada penyuguhan pindang serani yang 9.200 porsi, alhamdhuliah hari ini 9.783 luar biasa," ungkapnya.

Kemeriahan hari jadi Kabupaten Jepara tidak sampai situ saja kata Pj Bupati Jepara, keesokan harinya akan melaksanakan Fashion show kolosa dan pamera UMKM.

"Besoknya kami mengadakan fashion show kolosal bagi ibu ibu se kabupaten jepara yang diadakan di pendopo kabupaten jepara. Ada pameran umkm akan dibuka jam 15.00 WIB," ujarnya.

Menurutnya kegiatan ini sebagai bukti bahwa Pemkab Jepara memiliki banyak potensi yang dikembangkan.

"Jadi sebenarnya banyak potensi  di jepara, temen wanita adanya kegiatan pindang serani ini bisa jadi model tersendiri. Untuk mendukung ekonomi di jepara, termasuk antusias masyarakat," ucapnya.

Pemkab Jepara ke depannya juga akan lebih memperkenalkan hasil Kopi Tempur Khas Kota Ukir.

"Kedepannya bahwa jepara ini banyak potensi, contohnya kopi , jepara luar biasa, tempur. Ada penyajiankan kopi khusus orang jepara yang disajikan untuk orang jepara dan menginggatkan kabupaten jepara penghasil kopi," tuturnya.

Dengan terselenggara kegiatan pada pagi hari ini, Edy pun mengucapkan terimakasih kepada seluruh masyarakat, OPD dan pihak terkait sudah membantu acara.

Edy ingin untuk kedepannya Kabupaten Jepara bisa lebih baik dan maju.

"Harapannya wanita jepara terus maju membangun jepara, menginggat PR Jepara masih banyak. Tentu PR dari pemerintah pusat, stunting, kemiskinan dan sebagainya ini perlu kami gejot saya minta jepara tetap berkarya," pungkasnya.

Di sisi lain, Ketua Muri Perwakilan Jawa Tengah, Sri Widayati merespon baik pemecahan rekor ini dan kegiatan semeriah ini.

Menurutnya acara seperti ini bisa menjadi contoh daerah lain untuk bisa memperkenalkan potensi yang ada di setiap daerah masing - masing.

"Semoga kegiatan hari ini meningkatkan kegemaran kita mengkonsumsi pindang serani sehingga dapat mencegah stunting diangkatkan pindang serani sebagai makanan khas jepara tentunya semakin dikenal tak hanya di jepara tentunya lebih luas," ucapnya.

Secara resmi pun Muri mencatat kegiataan yang dipecahkan oleh Pemkab Jepara dengan memasak pindah serani terbanyak dan dimakan bersama-sama.

"Kami mengesahkan sajian pangan terbanyak resmi tercatat MURI Dan dikukuhkan sebagai rekor dunia," tutupnya. (Ito)