Di Blora, Juru Sembelih Halal yang Tersertifikasi Baru Puluhan Orang

TRIBUNJATENG.COM, BLORA - Dinas Pangan Pertanian Peternakan dan Perikanan (DP4) Kabupaten Blora, menyebut jumlah juru sembelih halal yang sudah tersertifikasi di Blora baru ada puluhan orang.

Itu diungkapkan Kepala Bidang Kesehatan Hewan DP4 Kabupaten Blora, Rasmiyana.

"Juru sembelih halal, kalau kita hitung, jumlahnya ada 20 juru sembelih halal yang sudah terlatih dan tersertifikasi di kabupaten Blora, itu yang kita ketahui ya," katanya, kepada Tribunjateng, Rabu (5/6/2024).

Menurut Rasmiyana, DP4 Blora terus mendorong agar setiap tahunnya ada juru sembelih yang tersertifikasi.

Sertifikasi juru sembelih halal ini penting, lantaran aktivitas seorang juru sembelih yakni memastikan agar penyembelihan hewan kurban berjalan sesuai syariat Islam.

"Peran juru sembelih ini penting ya, terutama agar daging sembelihan yang diperoleh itu halal aman untuk dikonsumsi masyarakat,"

"Mulai secara syariat sudah memenuhi unsur halalnya, dan secara keamanan dagingnya, dari nilai dagingnya, aman bagi masyarakat untuk dikonsumsi," jelasnya.

Oleh karena itu, Rasmiyana mengatakan setiap tahun DP4 Blora selalu menggelar pelatihan kepada juru sembelih, dan memfasilitasi mereka agar memperoleh sertifikasi.

"Kita selalu berupaya membekali tenaga penyembelih, supaya bersertifikasi. Tiap tahun kita mengupayakan itu untuk kita latih sertifikasi halal," paparnya.(Iqs)