Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Tegal lebih dikenal sebagai julukan dalam sebuah rumah makan, yakni warung tegal.
Warung Tegal atau disebut juga adalah salah satu jenis usaha gastronomi yang menyediakan makanan dan minuman dengan harga terjangkau.
Tegal tampaknya banyak memiliki makanan khas yang wajib kamu cicipi ketika bertandang ke sana.
Bisanya makanan khas Tegal terkadang bisa ditemukan dalam deretan menu yang tersaji di warung-warung Tegal yang hampir ada di semua tempat di Indonesia.
Berikut ini Tribun Travel telah merangkum dari berbagai sumber, lima makanan khas Tegal yang menarik untuk dicoba, traveler.
1. Sega Lengko
Sega Lengko dalam bahasa Tegal artinya adalah sebuah makanan khas Tegal yang cocok disantap diwaktu kapanpun.
Dalam satu porsi Sega Lengko terdiri dari nasi dengan aneka macam lauk seperti tahu, tempe, kol, tauge, tahu yang disiram oleh saus kacang.
2. Kemronyos
Menu makanan ini memiliki nama yang cukup unik, yakni Kemronyos.
Kemronyos merupakan hidangan sate khas Tegal yang terbuat dari bahan dasar daging kambing.
Berbeda dengan sate pada umumnya, biasanya sate dibakar dengan menggunakan bumbu, namun sate Kemronyos dibakar tanpa menggunakan bumbu.
Sate Kemronyos ini merupakan hidangan yang cocok disantap ketika malam hari.
3. Kupat Bongkok
Makanan khas Tegal yang tak kalah lezat lainnya adalah Kupat Bongkok.
Olahan ini banyak dicari ketika masa mudik tiba.
Hidangan ini biasanya disantap ketika berkumpul bersama keluarga tercinta di rumah.
4. Nasi Bogana
Jika dilihat dari segi tampilannya, hidangan ini hampir menyerupai nasi rames.
Satu porsi nasi bogana terdiri dari nasi putih yang lauknya terdiri dari kari ayam, opor ayam, telur pindang, dendeng, oseng tempe, atau buncis, kemudian diberi taburan serundeng dibagian atasnya.
Makanan khas Tegal ini disajikan dengan alas daun pisang sehingga terasa nikmat.
Menu ini sudah cukup tersebar, baik di rumah makan sederhana hingga restoran mewah.
5. Kupat Glabed
Makanan khas Tegal yang direkomendasikan berikutnya adalah Kupat Glabed.
Warung makan ini ada di depan Stasiun Kota Tegal.
Menu makanan yang disajikan di rumah makan tersebut sudah cukup terkenal.
Kupat Glebed sangat banyak diburu oleh pembeli.
Bagi traveler yang bepergian ke Tegal naik kereta api, menu Kupat Glabed ini cocok untuk mengisi perut setelah kelaparan selama perjalanan.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)