Resep Lanting Singkong Gurih dan Renyah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep lanting singkong gurih dan renyah.

Lanting merupakan camilan yang cukup terkenal dari wilayah Kebumen, Jawa Tengah.

Lanting terbuat dari singkong yang diberi bumbu khusus lalu dibentuk menjadi angka 8.

Camilan ini cukup disukai karena memiliki rasa yang gurih dan renyah.

Untuk membuat camilan ini pun ternyata cukup mudah sekali.

Berikut resep lanting yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan :
- 1 kg singkong
- 1 sdm garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ketumbar, haluskan

Cara membuat :
1. Cuci bersih singkong kemudian rebus selama 20 menit atau hingga singkong matang.

2. Setelah matang, angkat dan langsung haluskan menggunakan alat penumbuk.

3. Jika sudah halus, masukkan bawang putih, ketumbar dan garam. Aduk hingga rata dan pastikan singkong benar-benar halus.

4. Jika sudah halus, gilas adonan singkong. Kemudian iris kecil-kecil dan bentuk seperti angka 8. Lakukan hingga adonan habis.

5. Jika sudah selesai dibentuk, jemur lanting di bawah matahari hingga kering atau selama 2 hari.

7. Jika sudah dua hari, goreng lanting dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Lanting singkong siap dinikmati.

Selamat mencoba.