Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Kepopuleran jahe makin meningkat di masa pandemi covid-19 sekarag ini.
Maklum, ramuan herbal ini diyakini bisa menambah imun tubuh.
Jahe bisa diolah menjadi berbagai hidangan berupa minuman yang lezat.
Makin sip jika dikombinasikan dengan bahan lain. Diantaranya madu.
Nah, wedang jahe madu ini dapat menjadi opsi minuman hangat yang mudah dibuat untuk menjaga daya tahan tubuh.
Selain jahe, tambahkan rempah lain seperti kayu manis dan cengkih.
Gunakan juga daun pandan agar aroma dan rasa wedang jahe lebih harum.
Sajian Sedap membagikan cara membuat wedang jahe bakar pakai madu dan rempah lain seperti berikut.
Baca juga: 6 Manfaat Jahe yang Jarang Diketahui, Anti Migrain Cegah Kebotakan
Baca juga: Kombinasi Jahe dan Madu Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh, Begini Cara Konsumsinya
Resep wedang jahe madu
Bahan
200 gram jahe kupas, bakar, parut
5 cm kayu manis batang
5 butir cengkih, memarkan
2-6 sdm madu (atau sesuai selera)
1.500 ml air
120 gram gula merah, sisir
25 gram gula pasir
5 lembar daun pandan, simpulkan
1/4 sdt garam
Cara membuat wedang jahe madu
Bungkus jahe di dalam tea bag atau kain tule.
Siapkan panci, tuang air.
Masukkan jahe dan bahan lain kecuali madu
Rebus sampai keluar aroma jahe.
Angkat.
Saring dan tuang ke dalam gelas.
Beri dua sendok makan madu dalam tiap gelas wedang.
Nikmati selagi hangat. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Wedang Jahe Madu, Minuman Rempah buat Jaga Daya Tahan Tubuh