Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Cara membuat donat empuk gampang dan praktis dari dapur sendiri.
Donat adalah roti goreng yang sangat populer di dunia.
Kudapan ini bisa ditemui dimana saja dengan toping beragam.
Selain memiliki rasa enak, donat sangat mudah dibuat.
Nah jika Anda ingin membuat donat empuk, berikut resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 2 kuning telur
- 30 gr gula pasir
- 40 gr margarin
- 130 ml susu cair dingin
- 1 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt garam
Langkah Pembuatan
Pertama masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan kuning telur, susu cair dingin sedikit demi sedikit. Lalu mixer hingga setengah kalis.
Jika sudah setengah kalis, matikan mixer. Tambahkan garam dan maragrin, kemudian mixer hingga kalis elastis.
Setelah itu bagi adonan menjadi 15 bagian. Bulat-bulatkan adonan dan rounding. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi dengan tepung. Lakukan hingga habis.
Tutup adonan dengan kain dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit buka tutupnya lalu pipihkan adonan donat. Lubangi bagian tenganya. Bisa dengan tutup botol ditekan di tengah adonan.
Kemudian tutup lagi selama 25 menit hingga donat mengembang sempurna.
Jika sudah 25 menit, goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kuning keemasan. Olesi dengan toping coklat cair ataupun ceres.
Selamat mencoba.