Resep Wedang Jahe Santan, Lezat dan Creamy, Ditambah Kelapa Muda dan Cincau Makin Maknyus

TRIBUNJATENG.COM - Saat pandemi Covid-19 masih membayangi keseharian kita, penting untuk menjaga daya tahan tubuh.

Salah satunya dengan cara mengonsumsi makanan sehat dan tambahan lainnya

Jahe dapat s imesuai penelitian memiliki khasiat atau manfaat mampu menjaga imunitas tubuh 

Jahe bisa dikreasikan dengan banyak bahan lain menjadi minuman yang lezat.

Baca juga: Manfaat Jahe untuk Menurunkan Berat Badan, Gunakan Tiga Cara Ini

Baca juga: 7 Manfaat Jahe dan Kunyit untuk Kesehatan, Mampu Merawat Kesehatan Jantung

Jika bosan dengan wedang jahe yang itu-itu saja, coba buat wedang jahe dicampur santan, minuman dengan aroma harum dan rasanya yang nikmat.

Santan memberi rasa gurih dan creamy pada minuman ini. Beriku resepnya dari Sajian Sedap.

Resep wedang jahe santan

Bahan:

• 1.000 ml santan cair dari tiga perempat butir kelapa
• 200 gram jahe bakar, kupas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan
• 100 gram gula merah, sisir
• 50 gram gula pasir

Bahan pelengkap (opsional):

• Kelapa muda secukupnya
• Cincau secukupnya

Cara membuat wedang jahe santan:

1. Rebus santan cair, jahe, serai, dan daun pandan sambil terus diaduk dengan api kompor kecil.

2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan saring. Rebus kembali beberapa saat.

3. Sajikan wedang dengan cincau dan kelapa muda.

(Kompas.com)