Cara Membuat Donat Madu Empuk Mengembang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat madu empuk mengembang.

Donat madu adalah donat yang cukup populer selain donat kentang.

Sesuai namanya, donat ini terbuat dari campuran madu.

Selain lembut, donat ini juga lebih sehat.

Penasaran dengan resep donat madu? berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan :
200 gr tepung terigu pro tinggi
50 gr terigu pro sedang
1 1/2 sdt fermipan
2 bungkus madurasa
1 butir Telur
100 ml susu cair dingin
1 sdm Margarin

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu pro tinggi dengan pro sedang, fermipan, madu rasa, telur dan juga susu cair dingin. Kemudian mixer adonan hingga setengah kalis.

2. Setelah setengah kalis, tambahkan margarin. Lalu mixer hingga benar-benar kalis.

3. Setelah kalis, rounding adonan. Lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

4. Jika sudah 30 menit, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 10 bagian. Lalu bulatkan adonan, susun di atas loyang yang sudah ditaburi dengan teoung terigu. Tutup kembali dan diamkan selama 30 menit.

5. Setelah itu pipihkan adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali selama 15 menit hingga mengembang sempurna.

6. Jika sudah mengembang, goreng dengan minyak panas dan api sedang. Balik sekali saja. Angkat dan tiriskan. Lalu olesi dengan coklat glaze atau taburi dengan gula halus.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE