Cara Membuat Donat Tanpa Ragi Tetap Renyah, Empuk dan Mengembang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat tanpa ragi tetap renyah, empuk dan mengembang.

Camilan donat ternyata sudah ada sejak lama.

Bahkan sejak tahun 1965an donat sudah digemari oleh masyarakat.

Resep dan cara membuat donat jaman dahulu pun tidak perlu diproofing serta ragi.

Sehingga lebih mudah dan simple.

Penasaran dengan cara membuat dan resep donat jadul?

Simak resepnya yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube pufflova berikut.

Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 telur
- 25 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 100 gr susu
- 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campurkan mentega dengan gula halus, lalu aduk dengan whisker hingga teksturnya creamy.

2. Campurkan telur dengan garam dan susu. Lalu aduk sampai adonan tercampur. Masukkan adonan susu ke adonan mentega. Aduk hingga rata.

3. Campurkan tepung dengan baking powder dengan cara diayak. Selanjutny campurkan adonan cair dengan adonan tepung. Kocok sampai adonan tercampur rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik contong atau piping bag. Gunting bagian ujungnya. Lalu semprotkan adonan ke atas kerta roti yang sudah dipotong persegi. Semprotkan adonan membentuk bulat bolong tengah.

5. Goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kuning keemasan. Taburi dengan gula halus atau toping lainnya.

Selamat mencoba. (*)