Resep Telur Bacem Menu Sederhana Rasa Nikmat

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep telur bacem menu sederhana rasa nikmat.

Bosan dengan olahan daging setelah Idul Adha? Coba masak telur bacem di rumah.

Telur bacem merupakan lauk yang banyak dijumpai di daerah Indonesia.

Telur bacem banyak disukai karena rasanya yang manis dan gurih.

Telur bacem hampir mirip dengan telur kecap, namun lebih hitam lagi karena dimasak cukup lama.

Sehingga lebih gurih dan manis.

Tenryata untuk membuat telur bacem ini tidaklah susah.

Berikut resep telur bacem yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 8 butir telur rebus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 bungkus kecap kemasan 63 ml
- 5 daun salam
- 5 sdm air asam
- 35 gr gula merah
- 500 ml air

Cara membuat :
1. Kupas telur ayam yang sudah direbus. Kemudian sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan juga ketumbar. Bisa menggunakan ulekan atau blender.

3. Masukkan bumbu halus, kecap, daun salam,lengkuas, jahe, air asam dan gula merah dalam panci. Lalu masukkan telur.

4. Tambahkan air, lalu masukkan garam dan juga lada. Masak hingga air surut dab bumbu meresap ke dalam telur. Semakin lama memasak maka telur akan semakin hitam dna nikmat.

5. Jika air sudah menyusut serta mengental dan telur berwana gelap, matikan api.

Sajikan telur bacem dengan nasi hangat.Nah mudah kan cara buatnya.

Selamat mencoba. (*)