TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 3 resep sederhana wedang jahe untuk hangatkan badan dan tingkatkan imun tubuh.

Wedang jahe merupakan minuman yang kerap dikonsumsi masyarakat Indonesia selain teh dan kopi.

Tak hanya menghangatkan tubuh, wedang jahe juga bisa membantu meningkatkan imun tubuh.

Menurunkan kolesterol hingga gula darah.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada 60 orang dengan hiperlipidemia, 30 orang mengonsumsi bubuk jahe 5 gr per hati dan 30 lainnya tak mengonsumsi jahe.

Dari hasil penelitian, orang yang mengonsumsi jahe mengalami penurunan kadar kolestero jahat sebanyak 17,4 persen selama 3 bulan.

Kemudian sebuah penelitian pada tahun 2008, orang yang mengonsumsi 3 gram bubuk jahe setiap hari juga mengalami penurunan yang signifikan pada kolesterol.

Hal ini didukung oleh penelitian pada tikus dengan hipotiroidisme atau diabetes.

Ekstrak jahe menurunkan kolesterol LDL pada tingkat yang sama dengan obat penurun kolesterol atorvastatin.

Nah untuk menurunkan kolesterol jahat dengan jahe juga cukup mudah.

Anda hanya butuh menyiapkan beberapa bahan sederhana.

Berikut ini 3 resep wedang jahe yang bisa Anda coba.

1. Wedang Jahe Rempah

Wedang Jahe Rempah

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
- 400 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
- 1.500 ml air
- 2 cm kayumanis
- 2 butir cengkih
- 2 butir kapulaga
- 2 1/2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan madu
- 2 sachet teh

Cara Membuat:

1. Campur air, kayumanis, cengkih, kapulaga, dan jahe. Masak sambil diaduk di atas api kecil hingga harum, lalu saring.

2. Masak kembali. Tambahkan gula pasir dan madu, dan aduk hingga larut.

3. Celupkan teh. Aduk hingga berubah warna. Jika warna sudah berubah, angkat dan sajikan saat masih hangat.

2. Teh Jahe

Bahan-bahan:
- 3 ruas jahe
- 1 katung teh celup
- 200 ml air panas
- 3 sdm madu

Cara membuat:
1. Geprek jahe, kemudian masukka ke dalam gelas.

2. Masukkan teh, tuangkan air panas, seduh hingga berwarna merah.

3. Tambahkan jahe, kemudian minum selagi hangat.

3. Wedang jahe susu

Bahan-bahan :
- 6 cm jahe merah/jahe emprit
- 1 gelas susu segar
- 1 sdt gula/secukupya

Cara membuat :
1. Bersihkan jahe, kemudian bakar di atas kompor beberapa menit.

2. Setelah itu tumbuk atau geprek jahe.

3. Campurkan susu segar dengan jahe dan gula. Lalu rebus hingga hampir mendidih.

4. Matikan kompor dan saring, biarkan susu jahe menjadi hangat.

Susu jahe siap dinikmati. (*)