TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat ayam bentuk beda dari donat biasanya.

Donat sudah identik memiliki bentuk bulat dengan lubang di tenganya.

Namun tak sedikit orang-orang yang kini membuat kreasi dengan bentuk donat.

Satu di antaranya adalah bentuk paha ayam.

Untuk membuat donat paha ayam ini pun cukup mudah.

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu Protein Tinggi (25 sdm)
- ¼ sdt garam
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 30 gr Gula Pasir (2 sdm)
- 180 ml susu cair Full Cream (suhu ruang)
- 1 sdt penuh ragi instan (4 gr)

Bahan topping:
- buttercream
- meses/keju/lainnya

Cara membuat:
1. Lelehkan 30 gr margarin di teflon. Lalu angkat dan pindahkan ke wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir, susu cair fullcram. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Jika sudah larut masukkan ragi instan. Aduk dan sisihkan.

4. Masukkan tepung dalam wadah besar. Tambahkan garam dan aduk hingga rata.

5. Buat cekungan di tengahnya, tuangkan bahan basah, yaitu adonan susu dan ragi yang sudah dicampurkan.

6. Aduk hingga rata lalu tutup rapat dan diamkan satu jam hingga mengembang 2 kali lipat.

7. Jika sudah mengembang, kempiskan dengan cara dipukul-pukul.