TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep dimsum bihun sayuran tanpa daging, cocok jadi ide untuk buah hati.

Dimsum adalah makanan yang dibuat dari campuran tepung dan juga daging.

Namun Anda juga bisa membuat dimsum dari campuran sayuran dan bihun.

Berikut ini resep dimsum sayur dikutip dari Instagram @zahrah.ateerah.

Bahan-bahan:

- 1/2 buah kol besar

- 2 buah wortel

- 2 btg daun bawang

- 2 keping bihun jagung

- 12 sdm tepung tapioka

- 2 sdm tepung terigu

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt lada

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt kaldu jamur

- 1 sdt bawang putih bubuk 

Cara membuat:

1. Rebus bihun sampai layu, tiriskan lalu potong-potong.

2. Rebus wortel yang sudah dipotong kecil-kecil sampai layu, sisihkan.

3. Rebus juga kol sampai layu.

4. Campurkan bihun, kol, wortel, tepung, dan semua bumbu. Aduk hingga rata.

5. Bulatkan adonan, kukus hingga matang.

Sajikan dengan saos.

Selamat mencoba. (*)