Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - berikut ini kuliner khas Brebes, Jawa Tengah yang wajib dicoba.
Brebes adalah wilayah yang berada di bagian barat-utara Provinsi Jawa Tengah.
Kabupaten ini dikenal sebagai penghasil bawang merah terbesar di Indonesia.
Untuk kuliner, Brebes memiliki banyak kuliner khas.
Kuliner Brebes memiliki beberapa kemiripan dengan wilayah tetengga, yaitu Tegal, Banyumas dan Jawa Barat.
Nah jika Anda berkunjung ke Brebes, berikut ini beberapa kuliner yang bisa Anda coba.
1. Telur Asin
Brebes dikenal sebagai penghasil telur asin yang cukup besar di Indonesia.
Telur asin sudah ada di Brebes sejak abad ke-18.
Saat itu, orang Tionghoa yang pertama kali membawa telur asin ke Brebes.
Awalnya telur sin digunakan sebagai sesaji untuk sembahyang pada Desa Bumi.
Kemudian telur asin mulai banyak dibuat oleh warga lokal.
2. Sate Blengong
Blengong adalah unggas persilangan bebek jantan dengan mentok betina.
Blengong memiliki tekstur yang lebih empuk dna gurih.