"Satu Tusuk Rasa, Sejuta Cerita" Ketika Rahasia Turun Temurun Sate Tegal Jadi Inspirasi Antar Daerah

Kehadiran Bupati Blora disambut senyum bahagia mas Bupati Ischak dan langsung mengajak makan sate bersama. 

Dengan bangga, Bupati Ischak memperkenalkan sate khas Tegal kepada Bupati Blora dan menceritakan pembeda dengan sate dari daerah lainnya. 

Bupati Blora Arief Rohman Ikut mencicipi sate dan mengakui rasanya enak dan terinspirasi menyelenggarakan kegiatan serupa di daerahnya. 

Bupati Tegal Ischak Maulana Rohman menjelaskan, kegiatan Festival Sate pertama kali terselenggara di Kabupaten Tegal. 

Sate bukan hanya sekadar kuliner tapi merupakan simbol kekayaan kuliner Kabupaten Tegal dan menjadi promosi pariwisata. 

Hal itu mengingat banyak pengunjung dari luar kota yang datang ke Kabupaten Tegal hanya untuk menikmati kuliner sate kambing. 

"Jadi di Kabupaten Tegal ini selain punya DTW Guci juga memiliki unggulan kuliner sate. Rasa sate kambing di Kabupaten Tegal tidak bisa didapatkan di daerah atau kota lainnya karena pasti beda rasanya. Pasti lebih enak di sini," jelas Bupati Ischak, pada Tribunjateng.com. 

Melihat animo masyarakat yang sangat luar biasa, Bupati Ischak berencana ingin membuat Festival Sate Tegal menjadi agenda rutin setiap tahun. 

Bahkan Bupati Ischak menyebut persiapan Festival Sate Tegal tahun depan akan lebih matang dan meriah lagi.

Menurut Bupati Ischak yang membedakan sate Tegal dengan daerah lainnya, selain rasa biasanya merupakan usaha turun temurun dari orangtua. 

"Biasanya Warung Sate Tegal itu turun temurun dari orangtua sehingga memiliki resep masing-masing. Mulai cara memberi pakan kambing, cara memotong dan mengolah masing-masing warung punya cara sendiri sehingga sulit untuk ditiru," ungkap Bupati Ischak. 

Bupati Blora Arief Rohman mengatakan, kehadiran dirinya pada even Festival Sate Tegal 2025 karena mendapat undangan langsung dari Bupati Ischak. 

Karena memiliki potensi yang sama yakni Tegal dengan sate kambingnya dan Blora dengan sate ayamnya, maka Bupati Arief Rohman mengaku terinspirasi menyelenggarakan kegiatan serupa. 

"Nanti kita tiru dan mengadakan sendiri Festival Sate di Blora. Top dan keren mas Bupati Tegal. Saya sudah mencicipi sate kambing Tegal dan rasanya maknyus," ujar Bupati Blora Arief Rohman. 

Bupati Arief Rohman mengaku ingin berkolaborasi dengan Pemkab Tegal sekaligus ingin belajar mengenai sate kambing.