Kuliner Khas Jawa Tengah
Asinnya Telur Khas Tegal Bikin Untung Dapat Rp 5 Juta dalam Sehari
Penjualan oleh-oleh makanan khas telur asin selama lebaran 1438 H mengalami kenaikan mencapai dua kali lipat, Kamis (29/6/2017)
Laporan Wartawan Tribun Jateng, Alexander Devanda Wisnu P
TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Penjualan oleh-oleh makanan khas telur asin selama lebaran 1438 H mengalami kenaikan mencapai dua kali lipat, Kamis (29/6/2017).
Oleh-oleh telur asin khas Kota Tegal memiliki banyak varian.
Variannya yaitu Telur asin oven, Telur Asin asap bakar, dan rebus.
Namun varian yang banyak diburu yaitu telur asin rebus dan telur asin oven.
Satu pedagang telur asin yang menikmati berkah ramadan adalah Untung (56), penjual telur asin di Kios Griya Mahira yang berlokasi di jl Cipto Mangunkusumo, Tegal, Jawa Tengah.
" Selama libur lebaran ini penjualan telur asin meningkat dua kali lipat. saya bisa meraup untung sampai lima juta, hari biasa hanya mendapatkan sekitar satu juta hingga dua juta rupiah. " ujar Untung saat berada di kios Griya Mahira.
Ia menambahkan selama lebaran menaikkan harga sebutir telur asin Rp 1000 per butir.
Jika hari biasa dijual Rp3.500, kinimenjadi Rp 4.500.
Hal tersebut karena harga bahan baku mengalami kenaikan.
"Saya naikan karena harga telur nya di pasar juga naik" tambahnya.
Untung juga mengungkapkan telur asin bisa bertahan hingga dua minggu.
Ia juga menuturkan tak mengalami kesulitan dalam proses pembuatannya. (*)
