Milki Mahasiswi AKS Ibu Kartini Ini Ingin Punya Usaha Kuliner

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG- Sampai hari ini, Milki masih memendam cita-cita untuk membuka usaha kuliner, yang menyajikan masakan khas Jawa Tengah. Cita-cita itulah yang membawanya hijrah dari tanah kelahiran, Bandung, menuju ke Semarang.

Saat ini, wanita berusia 22 tahun ini tengah menempuh pendidikan di Jurusan Tata Boga Akademi Kesejahteraan Sosial (AKS) Ibu Kartini, Semarang.

"Masyarakat di sini (Jawa Tengah--Red) sangat mencintai makanan khas daerahnya, bahkan mereka juga menyantap makanan yang sama saat acara formal atau konsumsi sehari-hari," kata pemilik nama lengkap Milki Amalia ini kepada Tribun Jateng.

Beberapa hari belakangan, Milki amat sibuk. Dia ketiban sampur menjadi ketua panitia Gelar Karya Mahasiswa AKS Ibu Kartini, di Atrium Mal Ciputra. Selain mengatur jalannya kegiatan, pada gelar karya itu, Milki dan kawan-kawan sejurusannya juga unjuk karya, berupa replika Tugu Muda setinggi 4,5 meter, yang terbuat dari sayur dan buah-buahan.

Milki mengatakan, di Jurusan Tata Boga AKS Ibu Kartini dia memang tidak hanya mempelajari masakan khas Jawa, namun juga segala macam olahan masakan. "Justru itu nanti akan melengkapi ilmu saya, dan nanti akan menambah wawasan sebelum membuka usaha kuliner," jelasnya.

Kini wanita kelahiran Bandung, 12 April 1993 itu menyatakan, telah memiliki berbagai pengalaman menarik setelah berkuliah di luar kota. "Di sini (Jawa Tengah--Red) banyak kreasi kuliner yang unik dan sangat menantang untuk memasaknya," ungkapnya.

Pemilik akun instagram milkiamelia ini menyatakan memang sudah mencintai memasak sejak SMP. Dia menceritakan sangat tertantang untuk berkreasi dengan resep dan bahan makanan yang baru dan tak terpikirkan sebelumnya. (tribunjateng/rival)