Menu ala Jepang di Tiga Lapak PKL Ini Wajib Dicoba saat di Semarang

TRIBUNJATENG.COM – Masakan Jepang memiliki penggemar tersendiri. Dan, masakan Jepang ala kaki lima biasa menjadi serbuan mereka.

Di Semarang, ada tiga lapak pedagang kaki lima (PKL) yang menyuguhkan masakan Jepang yang tak kalah enak dari suguhan restoran ataupun hotel berbintang.

Yono, pemilik 2D, memasak menu pesanan pembeli. (tribun jateng/mg1)

1. 2D
Bertempat di Jalan MT Haryono, tepatnya di depan SMA Sedes Sapientiae, 2D mengunggulkan menu teriyaki, yakiniku juga katsu. Ada dua pilihan daging, yakni ayam dan sapi. “Kami menggunakan daging sapi has dalam yang merupakan kualitas terbaik,” jelas koki 2D, Yono (50).

Yono menambahkan, yang menjadi spesialisasi dari 2D adalah salad yang menemani menu-menu tersebut. Saus berwarna jinggalah yang menjadi kuncinya. “Saus mayones yang kami gunakan buatan 2D. Kami menggunakan minyak samin dan mustard jepang,” imbuhnya.

“Saladnya memang juara, enak dibanding yang lain,” ujar Niko, pelanggan 2D.

Selain teriyaki, yakiniku dan katsu, 2D juga menyediakan menu nasi goreng ala Jepang dan tempura yang menggunakan udang hitam. Menu-menu tersebut dibanderol terjangkau mulai Rp 11.000 hingga Rp 22.000 per porsi. Warung Jepang 2D buka pukul 17.00-23.00.

Suasana warung masakan Jepang Qudama. (tribun jateng/mg1)

2. Qudama
Sempat mengadu nasib di Jakarta dan ikut orang berjualan di warung makan Jepang selama 3 tahun, Rudi Hartono (31) mantap membuka warung secara mandiri. Pengalaman yang dimiliki menjadi bekal dia membuka Qudama.

Usaha yang dimulai sejak 2006 ini memiliki pelanggan setia. Beralamat di Jalan Depok, Qudama menyuguhkan menu masakan Jepang pada umumnya, yaitu teriyaki, yakiniku dan katsu. Ada dua pilihan daging, ayam dan sapi.

“Yang membedakan kami dari yang lain, penggunaan tauge atau wafuyaki, juga yasai itamak atau bisa juga disebut tumis tauge. Ini merupakan menu spesial kami,” ujar Rudi.

Selain masakan utama, tersedia menu pendamping seperti tempura. Rudi memastikan, tempur yang disuguhkan berbeda dari warung Jepang lain. “Kami menggunakan tepung khusus sehingga rasa tempura lebih enak” imbuhnya.

Soal harga, Rudi mematok antara Rp 12.000 hingga Rp 27.000 per porsi. Diakuinya, harga tersebut agak mahal untuk ukuran kaki lima. Namun, dia menjamin, harga tersebut sebanding dengan kualitas bahan yang digunakan dan rasa yang ditawarkan.

Sajian yakiniku ala Warung PKL Depot Sukses. (tribun jateng/mg1)

3. Depot Sukses
Berawal dari kegemaran memasak dan ingin semua orang menikmati masakan Jepang berharga murah, Sansan (35) membuka Depot Sukses.