Wisata Malam
Serunya Berburu Cumi-Cumi dan Gurita Bakar Di Pasar Semawis Semarang, Aromanya Bikin Lapar!
Di pasar yang tampil layaknya festival kuliner tersebut berjajar puluhan tenda-tenda yang menyajikan beragam jenis kuliner
Editor:
muslimah
lihat foto
Tribun Jateng/maulana ramadhan
Proses pembakaran yang jadi daya tarik bagi pembeli. Cumi-cumi dan Gurita dibakar langsung didepan para pembeli
Proses pembakaran dan pengolesan bumbu sendiri dilakukan berulang-ulang. Hal ini diakui oleh Tantra, supaya bumbu yang digunakan lebih meresap.
“Karena cumi teksturnya susah untuk meresap langsung,” tambahnya.
Usai dibakar, langkah terakhir adalah penambahan rasa antara barbeque dan lada hitam. Untuk saus sendiri terbagi menjadi tiga yakni saus pedas, saus tomat dan mayonnaise.
Harga untuk satu tusuk cumi-cumi dan gurita bakar berkisar dari Rp 20 ribu hingga Rp 30 ribu. Aroma bakaran dengan rasa gurih khas seafood sangat sayang jika dilewatkan. (Maulana Ramadhan/magang tribunjateng)
Berita Terkait
