Inilah Resep Lunpia Goreng. Engga Perlu Beli. Mudah Kok Bikinnya . . .

TRIBUNJATENG. COM - Siapa sih yang nggak tau lumpia?

Lumpia goreng merupakan jajanan pasar yang hampir mirip dengan risol.

Jajanan ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang.

Isi dari lumpia sendiri antara lain telur, sayuran, ayam membuat cita rasa yang dihasilkan semakin bertambah.

• Resep Es Krim Goreng - Jajanan Sederhana Namun Tetap Nikmat Dinikmati Dalam Suasana Apapun

Makanan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai di sore hari bersama keluarga.

Cara membuatnya yang praktis dan bahan yang didapatkannya sangat mudah membuat siapapun bisa mencobanya sendiri dirumah.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan kulit:

-100 Gram tepung terigu.

-50 Gram tepung beras.

-1 Butir telur ayam, kocok lepas.

-1/2 Sdt garam.

-400 Ml air bersih.

Bumbu yang dihaluskan:

-3 Siung bawang putih.

-Garam, gula, dan lada secukupnya.

Bahan-bahan isi:

2 Buah wortel, parut halus/potong tipis-tipis memanjang.

Kubis (kol) secukupnya.

Udang secukupnya, potong kecil-kecil dagingnya.

200 gram rebung, potong memanjang tipis-tipis.

Cara membuat:

1. Kulit: Campur bahan-bahan kulit, kecuali air bersih.

- Jika sudah merata, tuangkan air sedikit demi sedikit supaya adonan tidak bergerindil.
- Siapkan Teflon yang sudah diolesi dengan minyak.
-Tuangkan adonan 1 1/2 sendok sayur.
-Lakukan sampai adonan habis dan sisihkan.

2. Setelah itu, rebus semua bahan isi setengah matang dan tiriskan.

3. Kemudian, siapkan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang dihaluskan dan bahan isi yang telah direbus, lalu sisihkan.

4. Ambil 1 lembar kulit, beri 2 sdm isian Lumpia.

5. Lipat bagian tepi-tepinya dan gulung.

6. Ulangi sampai kulit dan isi habis.

7. Terakhir, goreng sampai emas kecoklatan dengan api sedang supaya kulit renyah.

8. Sajikan lumpia dengan saus atau cabai.

Gimana sangat mudah dan praktis kan?

Selamat mencoba. (TribunStyle.com/Ika Bramasti)