Khusus Bulan September, Ada Menu Seba Buntut di Hotel Santika Premiere Semarang

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Faizal M Affan

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Olahan serba buntut ditawarkan Hotel Santika Premiere Semarang sebagai menu andalan di bulan September ini.

Ada empat varian menu yang disajikan oleh Demi Chef Hotel Santika Premiere Semarang, Andika Rudi Prasetyo, yakni Buntut Krispi Sambal Lamongan, Buntut Bakar Kismis Lada Hitam, Buntut Gongso dan Asem – Asem Buntut.

“Di sini kami tidak mengunggulkan satu jenis menu tertentu, karena semuanya tergantung dengan selera para tamu," ujarnya.

Bagi yang suka pedas, disarankan untuk memilih Buntut Krispi Sambal Lamongan, atau Buntut Gongso.

Sedangkan untuk Buntut Bakar Kismis Lada Hitam, didalamnya ada rasa yang cenderung ke manis dan ada sedikit sensasi asam dari kismis dan pedas dari lada.

Dan untuk Asem-asem buntut, memiliki cita rasa asam pedas yang segar. Keempat menu tersebut bisa anda nikmati  seharga Rp 75.000 per porsinya.

Untuk pengolahan buntut, chef menggunakan teknik khusus untuk menjaga kualitas dari buntut itu sendiri, dari cara penyimpanan, proses pembersihan hingga kepengolahannya.

Dan bumbu – bumbu yang digunakan, memakai bumbu-bumbu tradisional yang bisa jumpai sehari-hari.

Hotel Santika Premiere lebih menonjolkan bumbu-bumbu tradisional yang disuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.

Tidak hanya tamu menginap saja yang dapat menikmati sajian istimewa dari olahan buntut di Hotel Santika Premiere Semarang, bagi yang tidak menginap tetap bisa menikmati menu ini di Delima Cafe Hotel Santika Premiere Semarang.

Untuk informasi lebih lanjut, langsung datang ke jalan Pandanaran No. 116 – 120, Semarang atau hubungi kami di 024-841 3115.

(*)