Cara Tepat Mengisi Ketupat dan Mematangkannya Sehingga Legit dan Nikmat Disantap

Banyaknya beras tergantung ketupat yang dikehendaki.

Kalau suka ketupat padat, isi beras hingga 70 persen volume ketupat.

Kalau suka ketupat lembek, isi beras hingga 50-60 persen volume ketupat.

Setelah diisi beras, rebus ketupat di dalam air mendidih.

Ketupat harus terendam air seluruhnya agar matang sempurna.

Ketupat juga wajib dimasukkan ketika air sudah benar-benar mendidih.

Kalau air menyusut, tambahkan air panas.

Lalu, rebus kembali.

Lama merebus ketupat adalah sekitar 4 jam.

Bila dipresto, ketupat cukup dimasak selama 2 jam saja.

Ketupat pun siap diangkat dan disantap.

Dijamin, hasilnya pas dengan keinginan Anda.

Itulah cara mudah mengisi dan mematangkan ketupat yang bisa kita ikuti.

Kalau ingin membuat selongsong ketupat sendiri, tentu ada caranya.

Lilit daun janur di kanan dan kiri jari kita masing-masing satu helai.

Kemudian, anyam daun yang kanan ke dalam yang kiri lilitan demi lilitan.

Masukkan sisa daun selang-seling mengisi tiap anyaman hingga kedua ujung daun janur bertemu di ujung.

Mudah, bukan?

Yuk, belajar membuat ketupat sendiri.

Tentu tidak rugi, lho.

Selamat mencoba. (Sajian Sedap)