Kuliner Jateng - Lezatnya Bandeng Keropok Kendal, Rasa Sambal Kecapnya Bikin Nagih

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Bare Kingkin Kinamu

TRIBUNJATENG.COM, KENDAL - Penikmat kuliner tentu tak asing lagi dengan bandeng presto Semarang, bandeng juana, bandeng bakar, dan lainnya.

Pernahkah penikmat kuliner mendengar Bandeng Keropok?

Di Jalan Tembus Sijeruk, Tambak Rejo Purin Kendal menjadi tempat rekomendasi bagi penikmat kuliner yang penasaran dengan rasa Bandeng Keropok.

"Bandeng keropok ini ikan bandeng tanpa duri dibakar, tapi bumbunya berbeda," tutur pengunjung asal Semarang, Siti Nurngaini kepada Tribunjateng.com, Selasa (23/10/2018).

Bandeng yang dimasak pada warung makan dengan bilik bambu ini yakni dari bandeng cabut duri.
Satu ikan bandeng dimasak dengan dibelah dua.

Bumbu yang digunakan berbeda dari bumbu bandeng bakar, untuk kropok ditambah dengan kecap.

Rasa manis, gurih, ditambah dengan sambel kecap membuat bandeng ini pas disantap dengan nasi putih hangat saat perut keroncongan.

"Ini pertamakali saya mencoba, dapat rekomendasi kalau bandeng keropok ini sebenarnya bandeng bakar tapi bumbunya berbeda," imbuh penjelasan Siti Nurngaini.

Satu porsi bandeng keropok ini dibandrol Rp 20.000.

Gurih, empuk, dan bumbunya terasa. Inilah yang bisa pengunjung nikmati saat menyantab bandeng keropok.

Nuansa jawa terasa di rumah makan Pondok Makan Tradisional Mak Nyus ini.

Biasanya saat siang hari pengunjung berasal dari pegawai pemerintah Kendal.

Selain menu favorit Bandeng Keropok ada juga bebek bakar yang cita rasanya mengobati perut keroncongan.

Jika Anda saat melintasi Kabupaten Kendal Warung Tradisional Mak Nyus ini bisa dijadikan pilihan.
Jam operasionalnya mulai Senin - Minggu dari pukul 08.30 WIB hingga 20.30 WIB. (*)