3 Resep Unik Olahan Kue Keranjang Imlek, Agar Tidak Digoreng Melulu

Kemudian kue keranjang di balut dengan tepung dan digoreng dalam minyak panas. 

Hasilnya akan seperti pisang goreng dengan adonan tepung yang tebal. 

Olahan ini nikmat disantap saat masih panas. 

2. Diolah dengan Kelapa Parut. 

Resep kedua cukup mudah dan cocok untuk yang menghindari goreng-gorengan. 

Bahannya cukup kelapa parut dan kue keranjang. 

Kue keranjang dipotong sesuai selera. 

Kelapa parut segar diberi bumbu garam dan gula sesuai selera. 

Potongan kue keranjang lalu dikubur di tengah-tengah adonan parutan kelapa. 

Kukus selama 10-15 menit. 

Rasanya gurih dan manis, ditambah teksturnya yang lembut membuat kue keranjang semakin nikmat disantap. 

3. Pancake Kue Keranjang plus Es Krim

Hampir sama dengan resep pertama, olahan ini membutuhkan tepung pisang goreng dan susu. 

Bedanya, pancake kue keranjang membutuhkan bahan lain yaitu pisang yang dihaluskan. 

Pisang yang sudah dihaluskan dicampur dengan tepung dan susu, kemudian dicampur hingga membentuk adonan pancake. 

Kue keranjang diiris kecil-kecil dan dimasukkan dalam adonan. 

Oles wajan dengan mentega dan tuang sesendok sayur adonan, masak hingga matang. 

Olahan ini cocok disajikan dengan topping es krim di atasnya. 

Membuat tekstur pancake yang lembut dan panas menyatu dengan es krim yang dingin dan manis.