Hakata Ikkousha, Restauran Spesial Kuliner Ramen Kini Buka di Kota Semarang 

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Restauran ramen Hakata Ikkousha resmi membuka outlet baru di Kota Semarang, tepatnya di Mall Ciputra.

Restauran ini menyajikan menu spesial ramen yang memiliki cita rasa asli dari negara asalnya, yaitu Jepang. 

"Kita memang menyajikan menu spesial ramen, dengan rasa dan kualitas yang kita ke depankan. Semua bumbu dan bahan diracik oleh koki yang berasal dari Jepang," ujar owner dari Hakata Ikkousha, Fani Suwito (39) kepada Tribunjateng.com, Minggu (24/2/2019).

Pilihan ramen yang ditawarkan di tempat ini beragam.

Mulai dari ramen ayam spesial, ramen ayam tam-tam, ramen ayam syou, ramen ayam kari, dan ramen naga merah. 

Untuk best seller, ada dua menu yang wajib dicoba, yaitu ramen ayam spesial dan ramen ayam tam-tam. 

Ramen ayam spesial rasanya cenderung gurih, cocok dengan lidah orang Semarng. 

Tekstur mie yang digunakan pas, tidak lembek dan tidak terlalu kenyal. 

Kuahnya yang menggunakan kaldu ayam sangat nikmat.

Apalagi dilengkapi dengan toping jamur, ayam fillet rebus atau chasu, wijen dan telur setengah matang.

Bagi pecinta pedas, harus mencoba ramen ayam tam-tam.

Tam-tam sendiri merupakan daging cincang yang dimasak dengan kuah merah sehingga rasanya sedikit pedas.

Sedangkan kuahnya menggunakan kaldu ikan cakalang.

"Rasanya enak banget, porsinya pas, kalau untuk tekstur mienya pas gak overcook, pas untuk lidah orang Semarang," ujar Salsabilla Adisa, satu diantara pengunjung.

Pengunjung juga bisa memilih jenis mie, ada empat jenis yang disediakan yaitu mie kecil, mie besar, mie keriting dan mie besar Jepang.