Le Marc Workshop and Kitchen Studio Semarang Akan Gelar Healthy Workshop Bareng Chef Yoesi Ariyani
Le Marc Workshop and Kitchen Studio, yang merupakan sekolah memasak di Semarang akan menggelar Healthy Workshop di Gedung Sekolah Musik Indonesia (SMI
Penulis: Idayatul Rohmah | Editor: Catur waskito Edy
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Le Marc Workshop and Kitchen Studio, yang merupakan sekolah memasak di Semarang akan menggelar Healthy Workshop di Gedung Sekolah Musik Indonesia (SMI) jalan Puri Anjasmoro, Sabtu (26/10/2019) mendatang.
Workshop terbuka untuk umum, mengusung tajuk "Sehat tanpa Mengorbankan Lezat dengan Smoothie Art", dengan menghadirkan Chef Yoesi Ariyani, seorang praktisi vegan yang aktif menyosialisasikan gaya hidup sehat dengan makanan berbasis tanaman.
Pada workshop ini, Chef Yoesi akan membawakan salah satu keterampilan dan kreasinya, yakni Smoothie Art dengan Penampilan cantik, kandungan gizi sehat, dan rasa lezat.
Director Le Marc Workshop and Kitchen Studio, Nanan Wiryono menuturkan, gelaran workshop ini merupakan pertama kali yang diselenggarakan Le Marc.
Disebutkan, workshop ini sekaligus mengenalkan kepada masyarakat Kota Semarang bahwa Le Marc mengajarkan terkait makanan-makanan yang sehat.
"Kami mengajarkan pola hidup sehat tanpa memasak. Kenapa smoothies? Smoothies itu minuman bisa juga sebagai dessert, tapi pembicaranya seorang vegan. Dalam Pola hidup sehatnya itu bisa menyembuhkan keturunannya dari penyakit kanker," papar dia kepada tribunjateng.com, Rabu (23/10/2019).
Di samping itu, lanjutnya, Le Marc memperkenalkan konsep baru dan berbeda.
Menurutnya, saat sekolah lain hanya mengajarkan teknik memasak dan memberi resep takaran bumbu, Le Marc memperluas wawasan para murid dengan pemahaman di balik bahan-bahan yang ada di dalam resep.
"Misalnya saat membuat Cinnamon Roll, di resep tertulis 'Campur bubuk kayu manis, gula aren dan mentega, aduk rata.' Lalu kami akan menjelaskan, kenapa pakai gula aren, kenapa tidak pakai gula pasir. Jadi di Le Marc, kami memberikan pemahaman di balik proses memasak, bukan sekadar mengikuti instruksi yang ada di resep," sebut chef berlatarbelakang internasional itu.
Chef Nanan menambahkan, Le Marc Workshop and Kitchen Studio juga dilengkapi fasilitas untuk memenuhi kebutuhan pelaksanaan event di bidang kuliner serta acara khusus seperti makan malam istimewa kalangan terbatas (private dining), pesta bernuansa pribadi (private party), ulang tahun anak-anak, launching produk dan corporate event.
"Kami lebih kepada tempat masak yang konsepnya lebih homy atau tempat masak rumahan," ujar wanita yang juga memiliki pengalaman sebagai konsultan restoran dan motivator pengembangan kepribadian dan kepekaan sosial itu.
Lantas Chef Nanan menambahkan, untuk workshop kali ini, 10 pendaftar pertama akan mendapat voucher free trial class.
"Bulan-bulan promosi Le Marc, bagi yang mendaftar sekolah masak di bulan Oktober-Desember mendapat diskon khusus dan bagi yang beruntung mengikuti kuis, game, dan rajin mengikuti acara di Gedung SMI akan mendapatkan free trial cooking," tukasnya. (idy)
