PHRI Demak Resmi Dibentuk, Akan Gali dan Pasarkan Kuliner Khas Sunan Kalijaga

TRIBUNJATENG.COM, DEMAK - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kabupaten Demak resmi melantik 35 anggota, yang berkomitmen menggali kuliner khas Demak untuk tingkatkan pelayanan dan jumlah kunjungan.

Ketua PHRI Demak, Santoso mengatakan, PHRI didominasi pengusaha minuman dan makanan lantaran hotel di Demak hanya tiga, yaitu Amantis, Citra Alam, dan Wijaya Kusuma.

"Namun alhamdulillah akhirnya dapat terbentuklah PHRI dengan anggota berjumalh 35 orang," jelasnya di Hotel Amantis Demak, Selasa (10/3/2020).

Ia menyebut, ke depan pihaknya akan menggali kuliner khas Demak, seperti halnya nasi kropohan yang biasa disajikan ketika hajatan, baik nikahan, sunatan, dan bangun rumah.

Lanjutnya, nasi doreng dan makanan khas sajian yang disukai Sunan Kalijaga seperti halnya Roro Gending.

"Makanan tersebut belum ada di restoran Demak, ke depan kami akan gali makanan khas dan pelayanan untuk meningkatkan kunjungan wisatawan," tuturnya.

Sementara Kepala Dinas Pariwisata, Agus Kriyanto yang membacakan Bupati Demak mengatakan, Pemkab Demak berharap PHRI dapat mengakomodir fasilitas sarana dan prasarana kepariwisataan di Kabupaten Demak. 

Lanjutnya, Pemkab Demak berharap PHRI dapat berkontribusi diantaranya dengan tertib administrasi dan mengembangkan ciri khas kepariwisataan Kabupaten Demak yang merupakan Multi player effect.

"Sektor ini merupakan pengembangan pemasukan daerah. Dengan promosi yang maksimal diharapkan seluruh potensi yang ada dapat menarik wisatawan untuk datang ke Demak," imbuhnya. (ivo)