Apa Itu Telur Infertil? Inilah Cara Bedakan dengan Telur Biasa

TRIBUNJATENG.COM - Telur ayam HE alias hatched egg (HE) seperti telur infertil rupanya masih beredar di pasaran.

Padahal, Kementerian Pertanian (Kementan) telah melarang penjualan telur infertil.

Telur infertil adalah produk buangan atau residu dari breeding ayam broiler atau dari telur-telur yang tidak bisa ditetaskan.

Penemuan adanya telur infertil berawal dari sidak yang dilakukan Dinas Pertanian, Perikanan, dan Ketahanan Pangan, Kota Tasikmalaya di Pasar Cikuburuk, Selasa (9/6/2020).

Sidak dilakukan setelah ada laporan dari warga yang curiga, sebuah kios menjual telur dengan harga yang lebih murah ketimbang penjual lain.

Ternyata di sana, petugas menemukan telur infertil yang dijual sebuah kios pedagang telur ayam ras.

Pasca-penemuan itu, tim Satgas Pangan Kota, jajaran Satreskrim Polres Tasikmalaya Kota menyita empat kuintal telur diduga infertil.

Dikutip dari Tribun Jabar, penyitaan telur infertil dilakukan dari sebuah kios telur ayam ras di Pasar Induk Cikurubuk milik H (50), warga Tuguraja, Kecamatan Cihideung.

Lalu apa sebenarnya telur infertil dan bagaimana ciri-cirinya?

Juga seberapa bahaya bila mengonsumsi telur infertil dan bagaimana caranya membedakan dengan telur biasa?

Berikut beberapa fakta terkait telur infertil sebagaimana dirangkum Tribunnews.com:

Apa Itu Telur Infertil?

Dikutip dari TribunnewsWiki.com, telur infertil termasuk dalam kategori hatched egg (HE) atau telur yang ditetaskan.

Sebenarnya ada dua jenis telur HE, yaitu fertil dan infertil yang berasal dari pembibitan ayam broiler atau ayam pedaging.

Telur fertil adalah telur yang mengandung embrio setelah ayam betina dibuahi oleh pejantan.