Resep Rainbow Cake Kukus dan Cara Membuatnya

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep rainbow cake kukus dan cara membuatnya.

Rainbow cake atau kue bolu warna-warni sempat viral beberapa tahun terakhir.

Kreasi kue ini disukai karena memiliki tampilan yang indah seperti pelangi.

Rainbow cake sendiri hampir mirip dengan kue bolu pada umumnya.

Hanya saja kue ini memiliki lapis berwarna-warni layaknya pelangi.

Kue ini juga dibuat dengan cara panggang atau kukus.

Untuk membuat kue ini juga tidak susah.

Bahkan anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Berikut resep rainbow cake yang Tribun Jateng kutip dari Youtube CR Cook.

Bahan-bahan :
- 100 gr tepung terigu
- 4 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 80 gr margarin, cairkan
- 1 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt SP
- 6 pewarna makanan
- Keju parut untuk toping
- Buttercream untuk toppping

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan juga baking powder. Aduk hingga semuanya rata.

2. Lalu ayak supaya menghasilkan tepung halus. Sisihkan.

3. Campurkan 4 butir telur, gula pasir, SP dan juga vanili. Mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga menjadi putih mengental.

4. Kecilkan mixer, masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit.

5. Matikan mixer, kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk hingga tercampur rata.