Resep Nasi Goreng Babat Semarang Kuliner Nikmat dengan Irisan Babat

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi goreng babat Semarang yang gurih dan sedikit manis.

Nasi goreng menjadi makanan yang bisa ditemui dimana saja dan kapan saja.

Olahan nasi yang digoreng dengan bumbu dan beragam toping ini sangat disukai.

Makanan ini pun memilik ciri khas yang berbeda di setiap daerah asalnya.

Seperti di Kota Semarang yang terkenal dengan nasi goreng babat.

Nasi goreng babat Semarang pun memiliki tekstur yang sedikit berminyak, kemudian diberi irisan babat sapi.

Sedangkan rasanya lebih ke gurih dan sedikit manis.

Nasi goreng babat sangat disukai oleh masyarakat Semarang.

Bahkan ada satu tempat makan nasi goreng babat yang sangat terkenal.

Nah bagi Anda yang rindu ingin menikmati nasi goreng babat Semarang namun tidak bisa datang ke tempatnya, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep nasi goreng babat yang bisa anda coba.

Bahan-bahan :
- 250 gr babat sapi
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawnag putih
- sepiring nasi/secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam/secukupnya
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm minyak sayur
- bawang goreng
- acar timun

Bahan bumbu halus :
- 2 cabe merah besar
- 2 cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Rebus babat terlebih dahulu hingga matang. Kemudian potong-potong sesuai selera.

2. Haluskan semua bahan bumbu halus.

3. Iris-iris bawang merah dan putih. Kemudian tumis menggunakan minyak sayur hingga layu.

4. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga aroma harum.

5. Masukkan irisan babat, aduk-aduk hingga semuanya tercamour merata.

6. Setelah itu masukkan nasi, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamaur dan juga daun bawang.

7. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama memasaknya supaya teksturnya menjadi sedikit berminya.

8. Setelah matang, matikan api.

9. Sajikan dengan taburan daun bawang serta acara timun.

Nasi goreng babat khas Semarang siap dinikmati.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE