Resep Kue Carabikang Jajanan Pasar Manis dan Cantik Bak Bunga

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue carabikang, jajanan pasar yang manis dan canti bak bunga.

Kue carabikang adalah kue tradisional yang punya banyak peminat.

Selain rasanya yang manis, kue ini juga memiliki bentuk yang cantik.

Yaitu mirip bunga mekar dengan warna cantik.

Kue ini terbuat dari adonan tepung beras dan kemudian dipanggang.

Carabikang sendiri banyak dijumpai di daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah.

Ternyata untuk membuta kue ini cukup mudah.

Bahkan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep kue carabikang yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan :
- 125 gr tepung beras
- 125 gr tepung terigu
- 100 gr gula
- 300 ml santan kental
- 150 ml air pandan (pewarna lain)
- 1/2 sdt garam

Bahan santan kanil/ santan siram
- 50 ml santan instan
- 1/4 sdt garam

Air garam
- 50 ml air
- 1 sdm garam

Cara membuat :
1. Buat jus pandan lebih dahulu, cuci daun pandan, potong lalu blender. Setelah itu saring dan buang ampas.

2. Campurkan santan dengan air pandan. Lalu rebus hingga mendidih. Jangan lupa untuk mengaduk terus supaya santan tidak pecah.

3. Masukkan tepung terigu dan beras dalam baskom. Tambahkan dengan gula pasir dan garam.