Kenalan Sama Kalis Donuts yang Lagi Ngehts, Baru Buka Cabang di Semarang Lho. . .

Hari ini mau camilan apa?

Bagi yang suka makanan yang manis-manis buat menemani ngeteh atau ngopi, ga ada salahnya melirik kuliner satu ini

Yuk simak ulasannya

TRIBUNJATENG.COM - Kalis Donuts atau Donat Kalis Jogja, donat artisan premium pertama di Yogyakarta yang tengah naik daun.

Bisnis donat ini sudah berjalan selama setahun setengah.

Dulu awalnya Kalis Donuts hanya membuka sistem jualan pre-order (PO), kini punya 3 gerai di Yogyakarta dan Semarang.

Founder Kalis Donuts Dimas Vandityo menceritakan perjalanan bisnis kulinernya ini, dari hanya menjual 12 buah, kini menjadi 2.000 per hari.

Awal merintis bisnis Kalis Donuts Kalis Donuts terinspirasi dari bisnis kopi yang sedang tren di Yogyakarta.

Banyak coffee shop yang buka tetapi tidak menjual serta makanan pendamping kopi.

Dimas pun ingin membuat makanan yang mengimbangi rasa pahit kopi, dipilihlah bisnis donat.

Pertama kali mendapatkan ide tersebut Dimas mulai mengobservasi beberapa donat yang dijual di pasaran.

Ia mencoba mulai dari donat dengan merek terkenal, donat pasar hingga beberapa toko donat lainnya di luar Yogyakarta.

“Kita catat kelebihannya apa, kenapa bisa mahal, lalu dekor dari produk itu.

Dari situ kita mulai bikin konsep yang sekiranya bisa diterima masyarakat Yogyakarta,” papar Dimas.

Setelah menyusun konsep dan tema besar dari bisnis donat miliknya, Dimas mulai menyusun resep.