Resep Martabak Jepang atau Okonomiyaki yang Sedang Viral

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep martabak Jepang atau okonomiyaki yang sedang viral.

Okonomiyaki merupakan kuliner street food yang berasal dari negara Jepang.

Kuliner satu ini terbuat dari adonan tepung dan telur dan ditambahkan dengan sayuran serta wortel.

Kemudian diberi saus khusus serta saus mayonaise.

Sekilas, makanan satu ini mirip dengan bakwan.

Tapi banyak yang menyebut kuliner ini sebagai martabak Jepang.

Martabak Jepang sendiri saat ini tengah viral di kalangan masyarakat, khususnya di Yogyakarta.

Berbeda dengan Okonomiyaki, martabak Jepang dari Yogyakarta memakai toping keripik kentang di atasnya.

Penasaran seperti apa rasanya?

Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Yuk simak resepnya dan kreasikan sendiri di rumah.

Bahan adonan :
- 60 gr tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 100 gr kentang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/8 sdt baking powder
- 3 sdm katsuobushi (bisa diganti kaldu ayam/jamur)
- 100 ml air panas

Bahan isi :
- 100 gr kol
- 100 gr wortel
- 50 gr daging ayam

Bahan saus :
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus BBQ
- 1 sdt kecap asin Jepang/shoyu
- 1 sdm gula aren

Bahan toping :
- mayonaise
- daun bawang
- katsuoboshi
- keripik lays atau doritos