Resep Sempol Ayam Jajanan SD Enak dan Mudah Membuatnya, Cocok Untuk Jualan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sempol ayam jajanan SD yang enak dan mudah membuatnya, cocok untuk jualan.

Sempol ayam atau biasa disebut sempolan adalah sejenis goengan yang terbuat dari adonan tepung dan daging ayam.

Makanan ini biasa ditemui di depan sekolah-sekolah.

Dinamakan sempol ayam karena bentuknya sangat mirip dengan paha ayam.

Jajanan ini sangat digemari anak-anak hingga orang dewasa.

Ternyata untuk membuat jajanan ini cukup mudah.

Bahkan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Barikut resep sempola ayam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 250 gr ayam fillet/ayam giling
- 100 gr tepung tapioka
- 1 butir telur
- 1 buah wortel parut
- 1 tangkai daun bawang iris tipis-tipis
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica

Bahan pencelup :
- 1 butir telur

Cara membuat :
1. Haluskan ayam menggunakan chopper atau blender.

2. Goreng bawang merah, kemudian haluskan.

3. Haluskan juga bawang putih tanpa digoreng lebih dahulu.

4. Setelah semua halus, campurkan bawang merah halus, bawang putih halus, telur, garam, kaldu ayam, gula, lada dan juga daging ayam giling. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Setelah semua tercampur rata, masukkan tepung tapioka. Aduk kembali sehingga semua bahan tercampur rata.

6. Kemudian tambahkan wortel yang sudah diparut dan juga daun bawang yang sudah dipotong. Aduk-aduk hingga rata.

7. Olesi tangan dengan minyak goreng, lalu ambi sedikit adonan. Bentuk memanjang kemudian tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga adonan habis.

8. Setelah selesai, rebus sempol ayam dalam air mendidih hingga mengapung.

9. Jika sudah mengapung artinya sempol sudah matang dan siap diangkat.

10. Kocok 1 butir telur, kemudian lumuri sempol ayam dengan telur.

11. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

Angkat lalu sajikan.

Sempol ayam siap dinikmati bersama saus.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE