Resep Bubur Ayam Kuah Kuning Dengan Rice Cooker

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bubur ayam kuah kuning dengan rice cooker.

Bubur ayam merupakan bubur yang terbuat dari beras dengan taburan daging ayam.

Kemudian disiram dengan kuah kuning kaldu ayam.

Makanan ini sangat populer di Indonesia dan disukai banyak orang.

Biasanya dinikmati sebagai menu sarapan pagi.

Selain irisan daging ayam, toping yang biasa digunakan adalah kedelai goreng, cakwe dan juga kerupuk.

Bubur ayam yang terkenal sendiri berasal dari Jakarta dengan ciri khas kuah kuningnya.

Untuk membuat bubur ayam ini ternyata tidaklah susah.

Berikut resep bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan bubur :
- 250 gr beras /6 gelas
- 6 gelas air
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 3 lembar daun salam
- 150 gr daging ayam

Bahan kuah kuning :
- 250 gr daging ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 daun salam
- 1 tangkai serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas
- 1 liter air

Bahan pelengkap :
- kedelai goreng
- kerupuk
- daun seledri
- bawang goreng

Cara membuat :
1. Masukkan beras yang sudah dicuci dalam rice cooker.

2. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, daun salam, daging ayam dan air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Kemudian masak beras hingga matang dan menjadi bubur.