Kuliner Soto Semarang Maknyus di Kota Tegal, Ada Lumpia dan Sate Kerangnya Juga Lho

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Siapa yang tak mengenal kuliner soto ayam khas Semarang, Jawa Tengah.

Sajian kuliner ini memiliki cita rasa yang gurih.

Seketika dihidangkan, semerbak aroma irisan bawang putih goreng terasa sedap di hidung.

Kuliner asli Kota Lumpia ini, merupakan sajian soto berkuah bening.

Cita rasanya menjadi lebih maknyus, setelah diberi sambal, kecap, dan jeruk nipis.

Di Kota Tegal, Anda juga bisa menikmati maknyusnya seporsi soto ayam khas Semarang.

Baca juga: Pelaku Perampokan Guru SMP di Kudus Ternyata Tetangga Sendiri‎, Polisi Ungkap Motifnya

Baca juga: Video Banjir di Perumahan Puri Delta Asri II Mijen Semarang Sudah Surut

Baca juga: Status Pacar Tukang Bakso yang Kubur Kakak di Dubin Kontrakan Depok: Calon Istri Sultan

Kuliner tersebut ada di Rumah Makan Soto Angkring Khas Semarang di Jalan Dr Wahidin Sudirohusodo, Kota Tegal.

Pemilik RM Soto Angkring, Eti Widowati (46) mengatakan, ia berjualan soto ayam khas Semarang sudah 22 tahun, sejak 1998.

Eti dan keluarganya memang asli orang Semarang.

Ia mengatakan, dalam seporsi soto ayam berisi sohun, tauge, daun bawang, taburan bawang putih dan bawang merah goreng, serta suwiran ayam goreng.

"Soto Semarang itu ciri khasnya di bawang putih goreng.

Itu yang lebih dominan di rasanya. Aromanya membuat soto lebih terasa wangi," kata Eti kepada tribunjateng.com, Rabu (18/11/2020).

Eti mengatakan, ia menjual seporsi soto ayam khas Semarang seharga Rp 11 ribu.

Selain itu ada juga sate-satean khas Semarang, ada sate kerang, sate ayam kampung, dan sate telur puyuh.

Untuk sate dijual seharga Rp 4.000 per tusuk.