Resep Cumi Goreng Tepung Cripsy Anti Gagal

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep cumi goreng tepung crispy anti gagal.

Cumi menjadi makanan yang sangat diminati masyarakat.

Biota laut ini biasa diolah dengan saus pilihan, seperti asam manis dan juga saus tiram.

Cumi juga sering diolah menjadi crispy untuk camilan.

Namun banyak yang salah mengolah hingga cumi crispy gagal.

Nah berikut resep cumi crispy anti gagal yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Rumah Masak.

Bahan-bahan :
- 400 gr cumi
- 1 buah jeruk nipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk

Bahan adonan :
- 500 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt lada
- 1/2 sdt bawang putih bubuk

Cara membuat :
1. Cuci bersih cumi-cumi lalu potong-potong, beri perasan jeruk nipis dan biarkan selama 10 menit.

2. Setelah itu campurkan lada, bawang putih dan garam ke dalam cumi-cumi. Lalu biarkan selama 30 menit.

3. Selagi menunggu, buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu dengan tapioka, kaldu bubuk, garam, lada, ketumbar dan juga bawang putih bubuk. Aduk hingga adonan rata.

4. Sisihkan 7 sdm adonan ke dalam wadah lain. Lalu beri air, aduk hingg rata.

5. Masukkan cumi ke dalam adonan basah, setelah itu angkat dan masukkan ke adonan kering. Lumuri semua bagian cumi dengan tepung kering.

6. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng cumi dalam minyak. Pastikan cumi terendam minyak oanas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

7.Angkat lalu tiriskan.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE