Resep Pentol Bakso Mercon Super Pedas dan Nagih

TRIBUNJATENG.COM-Berikut resep pentol bakso mercon super pedas dan nagih.

Bagi pecinta pedas, pentol bakso mercon bisa menjadi pilihan untuk makan atau camilan.

Sesuai namanya, pentol bakso mercon terbuat dari pentol bakso yang diolah bersama dengan sambal super pedas.

Kuliner ini banyak disukai oleh masyarakat khusunya pecinta pedas.

Untuk membuat menu satu ini pun cukup pedas.

Berikut resep pentol bakso mercon yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr baso sapi
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 25 cabe rawit besar
- 5 cabe merah besar
- 10 cabe merah keriting kering
- 1 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- gula merah secukupnya

Cara membuat :
1. Goreng bakso lebih dahulu hingga setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

2. Goreng bawnag merah, bawnag putih, kemiri, cabe rawit merah yang sudah dipotong, dan cabe merah besar higga layu.

3. Jika sudah layu, matikan api. Lalu tunggu dingin.

4. Masukkan cabe keriting ke dalam chopper atau blender. Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah digoreng. Jika tidak ada chopper atau blender bisa dihaluskan dengan cara diuleg.

5. Setelah halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan juga lengkuas, masak hingga matang dan harum.

6. Jika sudah harum, masukkan 500 ml air. Aduk hingga bumbu mendidih.

7. Saat mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula merah.

8. Masukkan bakso, lalu maska dengan api kecil hingga bumbu meresap.

9. Jika sudah dirasa pas, matikan api lalu sajikan di piring.

Nah mudahkan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE