Berita Kuliner
Resep Tahu Crispy Bumbu Bawang Garam yang Gurih dan Kriuk, Bisa untuk Ide Jualan
Bumbu pada resep tahu crispy berikut sangat sederhana yaitu bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica
lihat foto
Resep Tahu Crispy Bumbu Bawang Garam yang Gurih dan Kriuk, Bisa untuk Ide Jualan
TRIBUNJATENG.COM - Salah satu gorengan yang populer di Indonesia adalah tahu crispy yang tekstur renyahnya bikin ketagihan.
Manfaatkan peluang ini dengan menjual tahu buatan sendiri.
Bumbu pada resep tahu crispy berikut sangat sederhana yaitu bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, dan merica.
Langsung saja praktik cara membuat tahu crispy berdasarkan buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" karya Dhila Sina terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep tahu crispy
Bahan
- 10 buah tahu putih, potong dadu jadi 4 bagian
- 250 ml air
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Garam, kaldu bubuk, dan merica sesuai selera
- 1 sdt baking powder
Cara membuat tahu crispy
1. Campur air bersama seluruh bahan kecuali tahu. Aduk rata, saring jika perlu. Masukkan tahu, rendam selama 5 menit.
2. Goreng tahu sampai berkulit di dalam minyak panas. Siram dengan larutan tepung. Goreng sampai agak kering. Ulangi hingga 2-3 kali, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan tahu goreng crispy dengan cabai rawit hijau atau saus sambal.
