Harga Daging Sapi di Kota Semarang Terpantau Stabil, Sholeh: Tak Ada Perubahan Sejak Idulfitri

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG – Harga daging sapi di Kota Semarang saat ini terpantau masih stabil, di awal tahun 2021 tidak menunjukkan adanya gejolak harga daging sapi di pasaran. Sholeh, satu diantara pedagang daging sapi di Pasar Karangayu menuturkan untuk harga daging sapi di Kota Semarang termasuk di kios miliknya terpantau stabil sejak Hari Raya Idulfitri tahun 2020 lalu. 

“Untuk saat ini tidak ada peningkatan atau penurunan harga daging sapi di pasaran, harga masih stabil. Terakhir ada peningkatan itu sewaktu menjelang Hari Raya Idul Fitri tahun lalu, dimana peningkatan saat itu sekitar Rp 5 ribu, adapun untuk saat ini harga daging sapi di kios saya diharga Rp 120 ribu per kilogram,” tutur Sholeh kepada Tribun Jateng, Rabu, (20/1/2021). 

Sholeh mengatakan harga tersebut untuk bagian has dalam sapi, sedangkan untuk bagian lainnya dibanderol dengan harga yang berbeda-beda, mulai dari Rp 60 ribu per kilogram. 

Dengan harga tersebut, dikatakannya tidak mempengaruhi daya beli masyarakat, sebab harga ini terbilang normal untuk harga jual daging sapi di pasaran. “Kalau untuk daya beli masyarakatnya juga masih baik, karena kalau di kios saya ini sudah banyak yang langganan seperti beberapa rumah makan, jadi tidak ada perubahan kalau untuk daya beli,” terangnya. 

Begitu pula dengan stok daging sapi dari distributor, dikatakan Sholeh juga masih aman. 

Tak jauh dari kios Sholeh, Suci yang juga merupakan pedagang daging sapi mengatakan harga jual daging sapi di kios miliknya berada di angka Rp 110 ribu per kilogram. Senada dengan Sholeh, dirinya juga menuturkan harga daging sapi ini masih stabil sejak Hari Raya Idul Fitri tahun lalu. 

“Kalau waktu Hari Raya Idul Fitri tahun lalu itu memang harganya sempat naik, namun sampai sekarang belum menunjukkan tanda-tanda kenaikan lagi, sehingga harga masih terbilang stabil. Untuk harga daging sapi itu biasanya kalau sudah naik, cenderung susah untuk turun lagi,” tutur Suci. 

Prio, satu diantara pedagang daging sapi di Pasar Bulu juga mengatakan hal yang sama. Ia kini menjual daging sapi yang dibanderol Rp 125 ribu per kilogram. 

“Sejak tahun lalu, harganya pun rata-rata sudah segini, tidak ada perubahan. Hanya saja memang dimasa pandemi ini, pembelinya sedikit berkurang dibandingkan sebelum pandemi. Apalagi untuk usaha catering yang biasanya sudah langganan, sekarang sudah jarang pesan lagi,” ucap Prio. 

Menurutnya, harga daging sapi ini merata di semua pedagang daging sapi di Kota Semarang. 

Sementara itu, berdasarkan situs Sistem Informasi Harga dan Produksi Komoditi Jawa Tengah (SiHati), harga komoditas daging sapi sudah berbulan-bulan berada di angka Rp 127.600 per kilogram. Adapun pada momen Hari Natal dan Tahun Baru lalu, harga daging sapi juga tidak mengalami perubahan. (*)