Resep Sentiling Camilan Legit dari Singkong

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sentiling camilan legit dari singkong.

Singkong menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi kudapan apa saja.

Satu di antaranya adalah sentiling.

Camilan warna-warni ini memiliki rasa yang legit dan manis.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Simak resep berikut ini.

Bahan-bahan :
- 500 gr singkong parut
- 125 gr gula pasir
- 135 ml santan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 1 sdm agar-agar putih
- 4 tetes pewarna makanan
- 1 daun pandan
- 100 gr kelapa parut
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :
1. Parut singkong kemudian campurkan singkong parut dengan santan, gula pasir, garam, vanila, dan bubuk agar-agar. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Setelah tercampur bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing adonan beri warna berbeda.

3. Sipakan loyang yang sudah diolesi dengan minyak goreng. Kemudian tuangkan adonan pertama dalam loyang.

4. Lalu kukus adonan di dalam dandang yang telah dipanaskan. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.

5. Setelah 10 menit, tambahkan adonan kedua. Kukus kembali selama 10 menit.

6. Setelah 10 menit, masukkan adonan terakhir lalu kukus selama 20 menit hingga adonan benar-benar matang.

7. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan adonan dari dalam loyang. Iris sesuai selera.

8. Campurkan garam dengan sedikit garam dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata dan kukus selama 10 menit.

9. Baluri kue sentiling dengan kelapa parut kukus.

Kue sentiling siap dinikmati.

Selamat mencoba.

4.