Breaking News:

Resep kuliner

Resep Pepes Ikan Menu Andalan Makan Siang

Berikut resep pepes ikan mas menu andalan makan siang. Bingung ingin masak apa untuk makan siang hari ini?

tribunnews
Resep pepes ikan 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep pepes ikan mas menu andalan makan siang.

Bingung ingin masak apa untuk makan siang hari ini?

Coba menu pepes ikan.

Selain enak, cara membuat pepes ikan juga sangat mudah.

Simak resep pepes ikan berikut ini.

Bahan-bahan :
- 2 ekor ikan mas/bandeng
- 15 daun kemangi
- 1 buah tomat, iris
- 5 daun jeruk
- 1 sdm jeruk nipis
- 5 daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- daun pisang secukupnya

Bahan bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 3 cabe keriting merah
- 8 cabe rawit merah
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm kunyit
- 3 kemiri sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdm gula pasir

Cara Membuat :
1. Bersikan ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih.

2. Haluskan semua bumbu halus.

3. Panggang daun pisang di atas kompor beberapa detik hingga layu. Kemudian letakkan ikan di atas daun pisang. Lumuri dengan bumbu halus, tomat, daun jeruk, serai, daun kemanhin, dan daun salam.

4. Tutup rapat kedua ujungnya. Kemudian kukus dalam dandang hingga matang.

5. Lalu panggang pepes di atas teflon beberapa menit.

Sajikan pepes ikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba.

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved