Resep Semur Tahu Menu Pilihan Makan Siang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep semur tahu menu pilihan makan siang.

Bingung ingin masak apa untuk makan siang hari ini?

Coba masak semur tahu kecap.

Selain rasanya enak, menu ini juga mudha dibuat.

Berikut resep semur tahu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 5 tahu putih, potong jadi dua
- 3 telur rebus
- 4 siung bawang merah, iris
- 1/2 sdt gula
- 2 cm kayu manis
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
- air secukupnya

Bahan bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 6 cabe merah
- 4 kemiri
- 1/8 pala

Cara membuat :
1. Potong tahu putih kemudian goreng hingga kulitnya sedikit kering.

2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bersama irisan bawang merah. Tumis hingga harum dan layu.

3. Masukkan telur rebus dan tahu.

4. Kemudian tambahkan garam, kecap manis dan bumbu lainnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan semur tahu dengan nasi hangat.

Selamat mencoba.