Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Cilor atau Aci Telor Jajanan Pinggir Jalan yang Viral

Berikut resep Cilor atau Aci telor jajanan pinggir jalan yang sedang viral. Cilor atu aci telor merupakan jajanan kaki lima yang sedang naik daun.

Youtube/ Pawon Genduk
Resep cilor 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep Cilor atau Aci telor jajanan pinggir jalan yang sedang viral.

Cilor atu aci telor merupakan jajanan kaki lima yang sedang naik daun.

Sesuai namanya, cilor terbuat dari aci yang digoreng dengan telor.

Meskipun sangat sederhana, jajanan ini sangta disukai anak kecil hingga orang dewasa.

Ternyata untuk membuat cilor cukup mudah.

Berikut resep Cilor yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Pawon Genduk.

Bahan-bahan :
- 250 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- air secukupnya
- 2 butir telur ayam
- bubuk balado/keju

Cara membuat :
1. Buat aci lebih dahulu, panaskan air hingga mendidih. Lalu campurkan tepung tapioka dengan tepung terigu, garam,kaldu bubuk dan bawang putih halus dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

2. Jika air sudah mendidih, matikan api llau tuangkan air ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis. Setelah kalis, bentuk adonan menjadi kotak memanjang dan tipis. Lalu potong kecil-kecil sesuai selera.

4. Setelah dipotong-potong, rebus adonan dalam air mendidih yang sudah dicampur dengan 1 sdm minyak goreng. Jika sudah 15 menit dan mengambang, angkat dan tiriskan.

5. Setelah itu cuci adonan dengan air mengalir dan dingin supaya tidak lengekt.

6. Kocok telur dengan sedikit air, kemudian panaskan teflon kecil yang sudah diolesi minyak.

7. Masukkan 1 sendok makan potongan aci, kemudian tambahkan telur. Masak hingga matang. Setelah matang, angkat dan taburi dengan bubuk balado atau keju.

Aci telor siap dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved