Harga Cabai
Orang Doyan Pedes Tak Puas Jajan Ayam Geprek Sambal di Tegal, Ternyata Gara-gara Cabainya
Banyak pedagang atau pemilik rumah makan yang mengurangi porsi cabai dalam pembuatan sambal.
lihat foto
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Tingginya harga komoditas cabai berdampak kepada unit usaha makanan.
Banyak pedagang atau pemilik rumah makan yang mengurangi porsi cabai dalam pembuatan sambal.
Ada juga yang tetap mempertahankan pedasnya namun harga makanan dinaikkan.
Dampak tersebut juga berlangsung di wilayah Kota Tegal.
Paling tinggi yaitu harga cabai rawit merah seharga Rp 120 ribu per kilogram.
Seorang pedagang ayam geprek, Yanti (45) mengatakan, tingginya harga cabai rawit merah cukup membuatnya pusing.
Saat ini satu buah cabai rawit merah harganya Rp 1.000.
Sementara untuk membuat selera pedas masyarakat rata-rata membutuhkan tiga sampai lima buah cabai.
"Ya kami antisipasi. Jadi buat sambal gepreknya cabai rawit merah dengan cabai merah keriting. Itu tetap pedas," katanya kepada tribunjateng.com.
