Resep Tongkol Suwir Pedas, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep tongkol suwir pedas, cocok untuk menu buka puasa.

Bosan dengan olahan ayam untuk buka puasa, Anda bisa memasak ikan tongkol suwir pedas.

Untuk membuat tongkol suwir pedas pun cukup mudah.

Berikut resep tongkol suwir yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR COOK.

Bahan-bahan :
- 1 pindnag tongkol
- 3 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 6 cabe rawit merah
- 15 cabe merah keriting
- 1/2 buah tomat merah
- air secukupnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula

Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu dengan cara diuleg.

2. Potong tongkol pindang sesuai ukuran. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.

3. Setelah itu suwir-suwir pindang tongkol menjadi kecil. Lakukan hingga selesai.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak. Masak hingga matang dan harum.

5. Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian aduk hingga air menyusut dan matang.

6. Setelah itu masukkan tongkol suwir. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah matang, matikan api dan sajikan.

Selamat mencoba. (*)