Resep Es Kopyor Tanpa Kelapa, Segar dan Mudah Buatnya

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep es kopyor spesial pakai jelly.

Es kopyor bisa menjadi pilihan yang segar untuk berbuka puasa.

Namun terkadang susah mendapatkan kelapa kopyor di pasaran.

Akan tetapi Anda tetap bisa membuatnya dengan memakai jelly yang mirip dengan daging kelapa.

Simak resep es kopyor tanpa kelapa berikut ini.

Bahan-bahan :
- 1 bungkus nutrijel kelapa
- 1 bungkus susu kental manis
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm biji selasih, seduh
- sirup coco pandan secukupnya
- es batu
- 1/2 sdt garam
- 600 ml air
- 1 bungkus santan instan

Cara membuat :
1. Masukkan garam, garam dan nutrijel ke dalam panci. Tambahkan air dana duk hingga rata. Setelah itu tambahkan santan instan dan juga susu kental manis. Aduk kembali hingga rata.

2. Setelah itu masak hingga mendidih smabil terus diaduk supaya tidak ada yang menggumpal. Jika sudah mendidih, matikan kompor.

3. Siapkan es batu ke dalam baskom besar. Kemudian letakkan garpu di atas es batu, siram dengan adonan jelly yang masih panas semari garpu digoyang-goyang supaya terbentuk jelly kopyor. Lakukan hingga habis.

4. Siapkan mangkok besar, masukan potongan es batu, jelly kelapa, biji selasih, sirup coco pandan dan juga air secukupnya. Aduk hingga rata.

Es kopyor siap dinikmati.

Selamat mencoba.(*)